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各抒己见|品牌何以长盛 秘诀就在求精
2019-12-18 07:00:52   来源:宁夏日报

  这两天,《宁夏老字号》专栏里,讲了吴忠杜优素羊杂碎背后的发展故事。河北快3_[官网首页]其实,宁夏还有很多这样的老字号品牌。比如,大家耳熟能详的迎宾楼、老毛手抓、老苗等21个企业或组织品牌,都曾经过审核认定,入选第一批“宁夏老字号”称号。这些老字号长盛不衰的背后,到底隐藏着什么样的成功“秘诀”?

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  近年来,随着社会的发展,关于一些老字号逐渐消亡的话题总能引起人们的热议。在市场需求不断多元化的今天,为什么一些老字号逐渐消失,还有一些却始终长盛不衰?“杜优素”的故事,或许可以给我们答案。

  小小一碗羊杂碎,背后既有四代传承人“把一碗美味做到极致”的共同追求,也有对每一个制作过程都严格把控的精益求精,不管个中过程如何,品质始终是贯穿其中的关键词。仔细想来,每一个老字号的发展壮大、久经不衰,其实都离不开对品质的持久关注,也离不开对精益求精的如一追求。可以说,老字号之所以成为老字号,背后蕴藏的工匠精神中所渗透出的那份对品质的执着信念,正是能让老字号恒久传承的关键,也是人们对它们惜之若宝的原因所在。

  试想,如果每个老字号都能像这样,始终如一地追求极致的品质、发扬工匠精神,又何愁不能真正擦亮老字号的金字招牌,赢得消费者的信任,树立良好口碑?

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  老字号的品牌之所以长盛不衰,品质当然至关重要,但创新同样不可或缺。

河北快3_[官网首页]  面对快速发展的社会、面对日新月异的需求,倘若老字号始终抱着陈旧观念、几十年如一日地沉浸在“老资格”的品牌荣誉中,做不到领先一步,是不可能经受住云谲波诡的市场洗礼的。还说“杜优素”,笔者之所以对它印象深刻,也是源于其微信扫码、送货上门的细致服务。这种结合时下趋势,在生产销售、开拓市场上“另辟蹊径”的做法,已然比别人先行一步,发展壮大也是必然。

  再看看国内其他老字号品牌,同仁堂、全聚德、贵州茅台……无一不在创新求变中寻求机会。这也告诉我们,任何企业,无论大或者小,要想在市场上立于不败之地,就必须凭借创新之力,必须依靠技术创新、经营创新、销售模式创新等手段,给予消费者更舒适更便捷的消费体验,赋予品牌强大竞争力和做大做强的底气。唯有将创新与品质完美融合,把握市场发展脉络,才能赢得先机、做大做强。

【编辑】:杨丽
【责任编辑】:李静
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